Cultivares IAC de Maracujá: Oportunidade para Produtores Rurais

Cultivares IAC de Maracujá: Oportunidade para Produtores Rurais

O Instituto Agronômico (IAC), de Campinas, se destaca na produção de maracujá para a indústria de polpas. As cultivares IAC 275 Maravilha e IAC 1013 Laureado apresentam alta produtividade e frutos com maior rendimento industrial. Essas variedades estão se espalhando por diversas regiões do Brasil, aumentando a competitividade do país no mercado interno e externo. Atualmente, as cultivares IAC estão presentes em estados como São Paulo, Minas Gerais, Maranhão e Paraná, atraindo pequenos e médios produtores.

Mercado em Alta

As cultivares de maracujá IAC têm se destacado por suas características que atendem às demandas da indústria. No Brasil, a produção de maracujá azedo, que representa cerca de 90% dos pomares, é vital para a fabricação de sucos e polpas. O IAC, ao disponibilizar sementes de variedades com alto rendimento de polpa e teor de sólidos solúveis, fortalece a cadeia produtiva. Entre 2025 e 2026, estados como São Paulo devem se destacar na adoção dessas cultivares, com municípios como Fartura recebendo sementes para a produção.

Análise das Cultivares

As cultivares IAC 275 e IAC 1013 foram desenvolvidas para atender às necessidades da indústria. Elas apresentam rendimento de polpa acima de 50% e teor de sólidos solúveis que pode chegar a 17 graus Brix. Essas qualidades tornam o maracujá uma opção viável para os produtores, que podem colher frutos de forma contínua durante seis meses do ano. O ciclo de cultivo é relativamente rápido, proporcionando retorno econômico ágil. O pesquisador José Luiz Hernandes destaca que a combinação das duas cultivares garante os melhores parâmetros de qualidade para a produção de polpa.

Benefícios para o Produtor

Para pequenos e médios produtores, as cultivares IAC oferecem uma alternativa de cultivo com baixo custo de adoção e manejo semelhante ao utilizado para maracujás destinados ao consumo in natura. O maracujá gera uma renda distribuída ao longo do ano e agrega valor ao produto quando transformado em polpa. A comercialização é geralmente feita diretamente com agroindústrias locais, facilitando o escoamento da produção e reduzindo custos de transporte. O aproveitamento de subprodutos e a possibilidade de uso ornamental da planta ampliam as opções de renda para o produtor rural.

Perspectivas Futuras

Com a crescente demanda por polpas de maracujá, as perspectivas para os produtores que adotarem as cultivares IAC são promissoras. A proximidade com agroindústrias e a possibilidade de exportação de polpa e suco para mercados internacionais são oportunidades a serem exploradas. A polinização, seja natural ou manual, deve ser considerada para maximizar a produtividade das lavouras. O IAC continua a fornecer suporte aos produtores, garantindo acesso a sementes e informações técnicas, essenciais para o sucesso dessa cultura.

As cultivares IAC de maracujá fortalecem a produção nacional e oferecem uma alternativa viável e rentável para pequenos e médios produtores rurais, contribuindo para o desenvolvimento do setor.